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Traisental Riesling Kammerling® 2019
Preiß Traisental

Traisental Riesling Kammerling® 2019

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Traisental DAC

13,0%vol. Alk., trocken

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Ein Hauch von weißem Pfirsich, Nuancen von Grapefruitzesten, dezent mit Litschi unterlegt, fruchtiges Bukett. Mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, angenehmes Säurespiel, feine salzige Komponente, zarter Honighauch im Abgang, vielseitig einsetzbar. - Peter Moser, 90 Falstaff Punkte, Traisental DAC Cup
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Kühl, hellfruchtig, zarte Zitrusaromen, intensiver Duft nach weißen Ribiseln, Blütenaromen, sehr kompakt und fokussiert in der Nase, kalkige Mineralik, am Gaumen schlank und kompakt mit fein ziseliertem Säurespiel und delikater Frucht, tänzelt über die Zunge, sehr straff mit präziser, kühler Frucht am Gaumen.

Für uns ein absolut typischer Riesling aus dem Traisental.

Speisenempfehlung: Ein spannender, frischer Kontrapunkt zu eingemachten Gerichten wie Kalbsbeuscherl (mit Riesling verfeinert!), Zürcher Geschnetzeltem oder faschiertem Kalbsbutterschnitzel.

 


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